Indústria Conserveira: memórias da terra e do mar

 

A competitividade que vem do outro lado da fronteira

“Enquanto o sector morreu em Vila Real de Santo António, os nossos vizinhos espanhóis desenvolvem a indústria conserveira à beira do Guadiana. O investimento ascende a 25 milhões de euros e o núcleo conserveiro é já apontado como o maior da Andaluzia e irá localizar-se na futura zona industrial de Aiamonte, mesmo junto à ponte internacional sobre o rio Guadiana.

A partir de 2005, cinco das mais importantes empresas de conserveiras daquela região irão produzir conservas cuja matéria-prima irá ser constituída essencialmente por corvina, cavala, sardinha e biqueirão, prevendo-se também uma forte modernização da maquinaria.

Em Espanha o mercado da indústria conserveira tem registado um grande desenvolvimento, tendo aumentado cerca de 30% em relação à média dos anos 90. Aparentemente, a tão propalada crise não afecta todos com a mesma intensidade. “

Excerto de artigo disponível em:

http://jornadasdomar.marinha.pt/PT/trabalhos/Documents/2004/453-Industria%20Conserveira.pdf

Imagem retirada de:

http://www.conservasconcepcion.com/

 

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Comments
One Response to “Indústria Conserveira: memórias da terra e do mar”
  1. Winterwind diz:

    pergunto-me porque é que em Vila Real de Santo António a indústria conserveira não tentou arranjar alternativas ao que na altura era o seu maior produto, o Atum. Tendo em conta que na Vila existiam as infraestruturas e mão de obra, o facto de o atum ter-se afastado das águas algarvias parece ser insignificante, tendo em conta que existem outros peixes que apesar de não serem tão populares como o atum, penso eu, também são viáveis enlatados.

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